근사한 요리도 포장이 되나요?
2016-05-22
레스타임 추천 맛집



레스타임:고속버스 전문 매거진-근사한 요리도 포장이 되나요? 

​​일본식 도시락

 

우마쿠라

포장하기 좋은 음식 하면 떠오르는 것 중 하나는 일본식 도시락이다. 고기류, 튀김이나 가츠류, 달걀말이, 조림 반찬, 장아찌 등의 각종 요리가 예쁘게 담긴 식도락의 각축전이 그 안에서 펼쳐진다. 우마쿠라는 회부터 구이까지 각종 요리를 선보이는 일본음식점인데, 평일 점심 벤토 역시 반응이 좋다. 다섯 가지 벤토 중 가장 인기 있는 차슈 벤토는 그릴에 구운 데리야키 소스 삼겹살에 새우 프라이, 새우 초밥과 유부 초밥, 감자와 구운 마늘, 달걀말이 등이 들어간 벤토다. 회를 좋아한다면 우마쿠라 벤토를 선택하자. 회와 더불어 역시 각종 초밥, 프라이, 구이 등이 더해진다.

위치 강남구 선릉로 100 54 문의 02-508-1242 메뉴 점심 벤토 9천원 ~18천원

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연어 요리 전문

 

살모네 키친

최근 높은 인기를 구가하고 있는 연어 요리 전문점이다. 수산업 업체에서 운영하는 곳으로 연어를 직접 수입하고 훈연하기 때문에 가격이 매우 합리적이다. 샐러드부터 파스타와 스테이크까지 메뉴가 다양하며, 간단히 먹기 좋은 플레터도 구성이 알차다. 플레터는 두 가지인데 연어 훈제, 연어 타다키, 그라블랙스(Gravlax, 연어를 소금, 설탕, 허브의 일종인 딜에 절인 것) 등의 다양한 변주를 즐길 수 있다. 소금, 양파, 케이퍼, 치즈, 레몬, 망고스틴 등과 곁들이도록 돼 있어서 각기 다른 조화를 누리는 재미도 있다. 깔끔하게 포장된다는 것도 장점이다.

위치 송파구 중대로 60-13 문의 02-409-3923 메뉴 연어 플레터 스몰 2만원대, 라지 4만원대

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포장되는 산채 요리라니!

 

태림산채정식

산채정식이나 더덕구이는 지리산이나 수덕사 근처에 가야 제맛이 나는 음식으로 서울에서는 맛보기 어려운 음식이다. 하지만 이곳은 다르다. 나물은 가마솥에 삶고, 김치는 약수로 담근다. 더덕도 국내산만 골라 껍질 까는 것부터 직접 손질한다. 손님들은 한 가지 메뉴만 시키지 않고 산채정식과 더덕구이 정식을 골고루 주문해 맛본다. 일곱 가지 나물에 목살 구이와 쌈 채소가 곁들여지고, 고추장 양념이 잘 밴 더덕구이가 더해지면 한 상이 가득 채워진다. 함께 오르는 반찬들도 직접 만드는데, 시원한 물김치와 아삭한 오이 무침이 일품이다. 구이와 나물은 언제든 포장 된다.

위치 도봉구 노해로60 32 문의 02-998-5468 메뉴 산채 정식, 더덕구이 1 5천원

 

기자/에디터 나보영 사진 나보영

레스타임 2016년 5월호 | ⓒrestime.co.kr 무단 전재 및 재배포 금지

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